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農(nóng)戶正在收割稻米。陶濤攝

      人民網(wǎng)滁州10月14日電（周坤） 每當(dāng)我們吃上香噴噴的米飯或者喝上一碗熱粥時(shí)，有沒(méi)有想過(guò)稻谷是怎么變成米粒的？近日，人民網(wǎng)安徽頻道實(shí)地參觀走訪滁州金弘安米業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱，金弘安），走進(jìn)有機(jī)稻田稻米產(chǎn)業(yè)基地和大米加工廠，揭秘一粒米從田間到餐桌的最后環(huán)節(jié)。

金弘安種植優(yōu)質(zhì)稻米。陶濤攝

      在金弘安的農(nóng)產(chǎn)品展廳，這里擺放著金弘安所有優(yōu)良品牌：“北仔”“青鳳”“瑞福麟”……據(jù)了解，金弘安所有鮮米均選擇優(yōu)良稻谷品種，稻種經(jīng)過(guò)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室多道監(jiān)測(cè)程序篩選，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽種、施肥、除草。

豐收后的稻米，從這里進(jìn)入機(jī)器開始加工。陶濤攝

       在加工車間，伴隨著機(jī)器聲轟鳴，一袋袋黃黃的糙米裝進(jìn)機(jī)器里，經(jīng)過(guò)一道道工序的“消化”，從另一端出來(lái)時(shí)，已經(jīng)變成了白白的大米。

在整個(gè)加工過(guò)程中，稻米不落地，全程無(wú)污染，每一粒稻子變大米都是像選美過(guò)程。陶濤攝

      金弘安董事長(zhǎng)陳順成說(shuō)，在整個(gè)加工過(guò)程中，稻米不落地，全程無(wú)污染，每一粒稻子變大米都是像選美過(guò)程，要經(jīng)過(guò)除雜、礱谷、碾白、拋、色選、碎米分離等環(huán)節(jié)，整個(gè)灌裝打包過(guò)程都由機(jī)器人完成。

歷經(jīng)14道檢驗(yàn)合格的成品大米，才能獲得印有“金弘安”的“畢業(yè)證”。陶濤攝

      如今，金弘安已建成日處理600噸原糧烘干線，立式圓筒倉(cāng)4座，標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)庫(kù)6幢，倉(cāng)容40000余噸。擁有目前國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的日處理稻谷800噸生產(chǎn)線。

工作人員檢查加工后的大米。陶濤攝

       最后包裝好的成品大米最后放入成品庫(kù)。但是，大米成品后，還必須要經(jīng)總檢測(cè)把關(guān)才能獲得銷售的最后“通行證”。

最后包裝好的成品大米最后放入成品庫(kù)。陶濤攝

       陳順成介紹，每一批大米都會(huì)從加工精度、碎米、雜質(zhì)最大限量、水分、色澤、氣味等各方面，歷經(jīng)14道檢驗(yàn)合格的成品大米，才能獲得印有“金弘安”的“畢業(yè)證”。

      這樣，一袋優(yōu)質(zhì)的金弘安大米，才能真正有資格銷往全國(guó)各地，走向百姓餐桌。 

     本文轉(zhuǎn)載自人民網(wǎng)-安徽頻道，原文鏈接:http://ah.people.com.cn/n2/2020/1014/c358266-34349476.html